Калибровка – это процесс сортировки фундука по размеру. Этот этап имеет большое значение для достижения высокого качества продукта, облегчения переработки, удовлетворения потребностей закупочной компании и потребителей. 
Калибровка фундука обеспечивает несколько важных преимуществ:
- Однородность размера: Калибровка позволяет разделить фундук на разные категории по размеру. Это помогает создать однородные партии орехов, способствующие удобству в продаже и переработке, консистентности в конечном продукте.
- Совершенствование качества: Сортированный по размеру фундук считается более качественным, имеет более высокую ценность и цену на рынке. Калиброванный фундук пользуется большим спросом как на внутреннем рынке, так и на зарубежном.
- Эффективность переработки: Автоматизированные системы сортировки, такие как роторные калибраторы и линейные калибраторы значительно увеличивают скорость и эффективность переработки фундука. Это позволяет снизить затраты на рабочую силу и увеличить производственные мощности.
Техника для калибровки фундука:
Роторные калибраторы: это современное оборудование, которое используется для быстрой и точной калибровки фундука. Они сортируют орех с помощью барабана, который имеет фиксированные отверстия разного размера и вращается. Такие калибраторы могут сортировать фундук в скорлупе на 2, 3 и более фракций в зависимости от индивидуального запроса. Процесс сортировки в роторном калибраторе позволяет быстро разделить фундук по размеру.
Линейные калибраторы: тип оборудования, используемого для последовательной калибровки фундука. Линейный калибратор имеет валковый принцип, расстояние между валами настраивается от меньшего, в начале машины, до большего в конце. В процессе работы калибратора фундук перемещается и выгружается в момент, когда достигается ширина между валами, которая соответствует размеру ореха. Линейные калибраторы могут быть настроены для различных размеров орехов, что позволяет использовать один калибратор для фундука, лесного и медвежьего ореха, грецкого ореха и миндаля, для других культур, таких как улитки или чеснок.
Благодаря промышленному оборудованию калибровка фундука стала быстрым, эффективным и точным процессом. Оно помогает повысить качество и однородность продукта, обеспечивает высокую производительность и снижает затраты на работу. С помощью роторных и линейных калибраторов производители фундука могут достичь высоких стандартов качества и удовлетворить потребности потребителей.