Калібрування - це процес сортування фундука за розміром. Цей етап має велике значення для досягнення високої якості продукту, полегшення переробки, задоволення вимог закупівельної компанії та споживачів.
Калібрування фундука забезпечує декілька важливих переваг:
- Однорідність розміру: Калібрування дозволяє розділити фундук на різні категорії за розміром.
Це допомагає створити однорідні партії горіхів, що сприяє зручності у продажі та переробці, у консистентності в кінцевому продукті. - Вдосконалення якості: Сортований за розміром фундук вважається більш якісним, має вищу цінність та ціну на ринку. Калібрований фундук має більший попит як на внутрішньому ринку, так і на закордонному.
- Ефективність переробки: Автоматизовані системи сортування, такі як роторні калібратори та лінійні калібратори, значно збільшуєють швидкість та ефективність переробки фундука. Це дозволяє знизити витрати на робочу силу та збільшити виробничі потужності.
Техніка для калібрування фундука:
Роторні калібратори: Це сучасне обладнання, яке використовується для швидкого та точного калібрування фундука. Вони сортують горіх за допомогою барабану, який має фіксовані отвори різного розміру та обертається. Такі калібратори можуть сортувати фундук у шкаралупі на 2, 3 і більше фракцій в залежності від індивідуального запиту. Процес сортування у роторному калібраторі дозволяє швидко розділити фундук за розміром.
Лінійні калібратори: Це тип обладнання, що використовується для послідовного калібрування фундука. Лінійний калібратор має валковий принцип, відстань між валами налаштовується від меншої, на початку машини, до більшої, у кінці. У процесі роботи калібратора фундук переміщується та вивантажується у момент, коли досягається така ширина між валами, яка відповідає розміру горіха. Лінійні калібратори можуть бути налаштовані для різних розмірів горіхів, що дозволяє використувувати один калібратор для фундука, лісового та ведмежого горіха, для волоського горіха та мигдалю, для інших культур, таких як равлики чи часник.
Завдяки промисловому обладнанню, калібрування фундука стало швидким, ефективним і точним процесом. Воно допомагає підвищити якість та однорідність продукту, забезпечує високу продуктивність та знижує витрати на працю. За допомогою роторних калібраторів та лінійних калібраторів, виробники фундука можуть досягти високих стандартів якості та задовольнити потреби споживачів.