Багато хто помилково думає, що купивши електричний орехокол, вони отримуватимуть ціле ядро без додаткових маніпуляцій та зусиль. Насправді горішок тільки розколює горіх. Далі необхідно відокремити ядро від шкаралупи та перегородок та відсортувати ядро на фракції – ціла 1/2, 1/4, 1/8, недокол.
Для кожного процесу існує своє встановлення.
Відділення ядра від шкаралупи відбувається у аспіраційних колонах. Сортування ядра на фракції – на віброситах.
Одночасно обидві операції виконує вібросито із системою аспірації.
У реаліях українського ринку горіха, де більша частина горіха збирається від населення, перераховане обладнання не здатне виконати 100% усієї роботи. І справа зовсім не в обладнанні, а як горіх – він різного розміру, товщини шкаралупи, вологості та твердості. Тому частина горіха при переробці буде відправлятися на додатковий розкол, в середньому це 10-30% від загальної маси сировини *.
Доколоти те, з чим не впорався орехокол, можна вручну. Для цього наймається персонал із розрахунку, що одна людина на день доколює близько 17 кг горіха. Що більше неякісного горіха, то більше персоналу буде потрібно.
На цьому етапі виникають два питання:
Як уникнути ручної праці? Адже не хочеться стикатися із наймом персоналу, контролем їхньої роботи, організації робочих місць та витрачати гроші на виплату заробітної плати.
Якщо все так складно, може, не варто починати горіхову переробку?
Відповідь на обидва питання – можна уникнути ручної праці та полегшити роботу за допомогою додаткового обладнання:
Для скорочення кількості недоколу рекомендується калібрувати горіх перед колом і налаштовувати горіх під певний розмір горіха.
Для доколу горіха поганої якості – у якого товста шкаралупа та перегородки вросли в ядро, використовується доколювач. Він повністю звільняє від ручного доколу та має високу продуктивність.
Маючи в комплекті калібратор, горіхокол, вібросито з аспірацією (окремими або однією установкою) і доколювання ручної праці буде мінімум. Персонал знадобиться для переміщення горіха між установками та контролю роботи обладнання.
Наші менеджери допоможуть підібрати оптимальний комплект обладнання виходячи з Ваших вимог та проконсультують з кожної установки. Для цього зв'яжіться за номером +38 (095) 635 15 09 Viber/WhatsApp/Telegram.