Волоський горіх є однією з найпопулярніших оріхових культур у світі. Його ядра мають високу харчову цінність, що робить їх привабливими для використання в кулінарії та харчовій промисловості. Однак, при переробці волоського горіха, важливо знати, що впливає на вихід цілого ядра та який горіхокол дає найбільше цілого ядра.
Один з головних факторів, що впливає на вихід цілого ядра волоського горіха, є його сорт. Різні сорти 
волоського горіха мають різні розміри та форми ядра, різне співвідношення ядра та шкаралупи, різну заповненість, різну товщину та твердість шкаралупи. Наприклад, один сортовий горіх має тонку шкаралупу, а інший несортовий та має товсту тверду шкаралупу. Перший можна дбайливо розколоти та отримати ціле ядро, інший вимагає великих зусиль для розколу і вилучити з нього ядро цілим неможливо. Тому, вибираючи сорт волоського горіха для переробки, важливо звернути увагу на сорт та його характеристики.
Іншим фактором, що впливає на вихід цілого ядра волоського горіха, є технологія переробки. Ручна обережна переробка може забезпечити більш дбайливу обробку волоського горіха, оскільки людина може бути більш обережною та зосередженою на збереженні цілості ядра. Проте, враховуючи великі масштаби виробництва волоського горіха та необхідність автоматизації процесу, промисловість використовує горіхоколи, які можуть автоматично розбивати шкаралупу у великій кількості. Ці горіхоколи зазвичай розроблені таким чином, щоб забезпечити максимальний вихід цілого ядра при мінімальній кількості пошкоджень.
Найбільш ефективні горіхоколи - це ті, що мають конусний принцип розколу та здатні регулювати зусилля розбиття горіха в залежності від розміру та жорсткості горіха.Такі горіхоколи забезпечують більший вихід цілого ядра, оскільки розбивають шкаралупу без пошкодження ядра.
Конусні горіхоколи бувають ручні, продуктивністю до 15 кг/год, та промислові, продуктивністю 50, 100, 200 кг/год.
Крім того, ступінь вологості волоського горіха також може впливати на вихід цілого ядра під час переробки. Якщо горіхи занадто сухі, то шкаралупа може тріскатися та розсипатися, що зменшує кількість цілих ядер.
Щоб забезпечити максимальний вихід цілого ядра волоського горіха, важливо дотримуватися оптимальних умов переробки. Зокрема, горіхи повинні бути досить якісними та мати відповідний рівень вологості. Також необхідно використовувати ефективний горіхокол. Промислова переробка з використанням спеціально розроблених горіхоколів може забезпечити більш високу ефективність та швидкість переробки.