Сбор урожая – нелегкий труд, он занимает много времени и сил, и даже может навредить здоровью. Поэтому в промышленных садах для уборки урожая плодов используются специальные инструменты и уборочное оборудование.
Самый быстрый и простой способ собрать плоды – стряхнуть их с дерева на землю. Делать это вручную небезопасно 
– плоды могут упасти на голову или же можно оступиться и упасть с дерева. К тому же это долго.
В промышленных садах важно быстро и с минимальными затратами собрать весь урожай. Для этого используются тросовые встряхиватели деревьев (шейкеры). Принцип их работы прост: встряхиватель крепится на вал трактора, трос закрепляется на дереве или ветке и запускается привод. Таким образом для встряхивания дерева необходим всего один человек и одна минута времени. Чтобы не навредить дереву, у деревьев высотой от 7 м встряхивают каждую ветку отдельно. Встряхиватель деревьев – это универсальное оборудование для любых плодовых деревьев, им можно встряхивать: грецкие орехи, яблоки, груши, сливы, оливки и др.
Чтобы упростить сбор грецкого ореха и других плодов с земли перед встряхиванием под деревом расстилается тент. Либо можно использовать орехо- и плодосборники.
Роллы для сбора помогают быстро и без наклонов собрать плоды с земли. Благодаря простоте эксплуатации и доступности роллы используются и в домашних условиях, и в промышленных садах. Особенно полезны роллы 
пожилым людям и тем, кто имеет проблемы со спиной, так как с их помощью не нужно наклоняться: для сбора необходимо плавно провести по месту скопления плодов, а для выгрузки используется закрепленный на емкости треугольник.
В зависимости от размера роллы бывают:
Для сбора фундука, желудей, миндаля, медвежьего ореха и плодов диаметром 0,5 – 2 см.
Для сбора грецкого ореха, каштанов, слив, мячей для гольфа и плодов диаметром 2 – 5 см.
Для сбора яблок, грецкого ореха в зеленом околоплоднике, картофеля, груш, теннисных мячей и плодов диаметром 4 – 10 см.
Уборочное оборудование ускоряет процесс уборки урожая, уменьшает количество рабочей силы, сокращает затраты на оплату труда, предотвращает травмирование, позволяет вовремя закончить сбор урожая и начать продажу или дальнейшую переработку орехов и плодов раньше конкурентов.